Penulis: Kim Seon Ah

Karena ekspor kimci meningkat dari bulan Januari hingga September tahun ini dibandingkan periode yang sama tahun 2022, jumlah ekspor kimci diperkirakan akan memecahkan rekor tertinggi yang sebelumnya dipecahkan pada tahun 2021.

Menurut statistik perdagangan Layanan Bea Cukai Korea pada tanggal 31 Oktober, jumlah ekspor kimci dari Januari hingga September tahun ini adalah 118 juta dolar atau meningkat 10,6% dibandingkan periode yang sama tahun 2022. Volume ekspor adalah 33.828 ton atau meningkat 8,1% dibandingkan periode yang sama tahun 2022.

Jumlah ekspor dan volume ekspor kimci mencapai rekor tertinggi masing-masing sebesar 159 juta dolar dan 42.544 ton pada tahun 2021. Jumlah dan volume ekspor pada Januari hingga September tahun ini mendekati 123 juta dolar dan 32.362 ton yang merupakan rekor tercatat pada periode yang sama tahun 2021.

Pada tahun 2022, jumlah dan volume ekspor kimci mengalami penurunan sebesar 11,9% dan 3,4% dari tahun 2021 menjadi masing-masing 140 juta dolar dan 41.118 ton. Namun, ada prediksi bahwa karena jumlah ekspor dan volume ekspor meningkat dari bulan Januari hingga September tahun ini dibandingkan periode yang sama tahun 2022, jumalah ekspor akan memecahkan rekor tahun 2021.

Seiring dengan peningkatan ekspor kimci, jumlah penetapan Hari Kimci (22 November) di luar Korea juga semakin meningkat. Hari Kimci adalah hari peringatan resmi yang ditetapkan oleh pemerintah Korea pada tahun 2020 untuk mempromosikan nilai dan keunggulan kimci.

Pada bulan Juni tahun ini, Kota Sao Paulo di Brasil menjadi kota pertama di Amerika Latin yang menetapkan Hari Kimci. Pada bulan Juli, Argentina menjadi negara pertama di dunia yang menetapkan Hari Kimci sebagai hari peringatan nasional dan Distrik Kingston di London adalah kawasan pertama di Eropa yang menetapkan Hari Kimci.

Di Amerika Serikat, dimulai dengan California pada tahun 2021, negara bagian Virginia, New York, Washington DC, Michigan, Georgia, Texas, dan Maryland telah mendeklarasikan Hari Kimci pada tahun 2022. Negara bagian Hawaii telah mengusulkan rancangan undang-undang untuk menetapkan Hari Kimci pada bulan April tahun ini.

Diperkirakan pemerintah federal AS akan secara resmi memperingati tanggal 22 November setiap tahun sebagai Hari Kimci. Menurut Yonhap News pada tanggal 26 Oktober, Komite Pengawasan dan Akuntabilitas DPR AS memutuskan untuk menyerahkan dan mengadopsi resolusi Hari Kimci ke sidang paripurna pada tanggal 6 Desember.

Selain itu, Museum Kimci di luar Korea pertama akan dibuka di Honolulu, Hawaii untuk memperingati Hari Kimci. Yayasan Kimchi Love Hawaii mengumumkan pada tanggal 30 Oktober bahwa mereka berencana untuk mengadakan upacara pembukaan Museum Kimci pada tanggal 22 November (waktu setempat) yang merupakan Hari Kimci.

sofiakim218@korea.kr