Makanan/Pariwisata

2024.08.08

Kementerian Pertanian, Pangan, dan Peternakan bersama aT (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation) mengungkapkan pada tanggal 8 Agustus 2024 bahwa 18 buah produk unggalan telah terpilih dalam Kompetisi Minuman Beralkohol Tradisional Korea Tahun 2024. Foto di atas menunjukkan IDO 42 yang meraih Penghargaan Presiden. (Sejong Brewing)

Kementerian Pertanian, Pangan, dan Peternakan bersama aT (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation) mengungkapkan pada tanggal 8 Agustus 2024 bahwa 18 buah produk unggulan telah terpilih dalam Kompetisi Minuman Beralkohol Tradisional Korea Tahun 2024. Foto di atas menunjukkan IDO 42 yang meraih Penghargaan Presiden. (Sejong Brewing)



Penulis: Gil Kyuyoung

Produk minuman beralkohol tradisional Korea terbaik pada tahun 2024 adalah IDO 42.

Kementerian Pertanian, Pangan, dan Peternakan bersama aT (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation) mengungkapkan pada tanggal 8 Agustus 2024 bahwa 18 buah produk unggulan telah terpilih dalam Kompetisi Minuman Beralkohol Tradisional Korea Tahun 2024.

Minuman-minuman tersebut dibagi menjadi enam kategori. Kemudian setiap kategori memiliki tiga minuman terbaik untuk juara pertama, kedua, dan ketiga.

Keenam kategori tersebut adalah takju (minuman beralkohol kental) beralkohol rendah, takju beralkohol tinggi, yakju/cheongju (minuman beralkohol berwarna jernih), minuman beralkohol dari buah, minuman beralkohol distilasi (soju distilasi dan minuman beralkohol distilasi lainnya), serta minuman beralkohol lainnya.

IDO 42 terpilih sebagai juara pertama dalam kategori minuman beralkohol distilasi serta mendapatkan Penghargaan Presiden tahun 2024.

IDO 42 merupakan sebuah minuman beralkohol yang dibuat dengan cara distilasi serta menggunakan beras organik sebagai bahan utamanya. Beras tersebut dibudidayakan di Kota Cheongju, Provinsi Chungcheongbuk.

Selain IDO 42, minuman-minuman lain yang menjadi juara utama dalam setiap kategori adalah Doksuri Makgeolli (takju beralkohol rendah), Haenam Chapssal Makgeolli 9% (takju beralkohol tinggi), Han Yeong Seok Baeksoo Hwandong Ju (yakju/cheongju), Four M Rose (minuman beralkohol dari buah), dan Honey Moon (minuman beralkohol lainnya).

Sebanyak 395 buah produk dari 246 tempat pembuatan minuman beralkohol di seluruh penjuru Korea berpartisipasi dalam kompetisi tahun ini.

Kompetisi Minuman Beralkohol Tradisional Korea merupakan sebuah kompetisi minuman beralkohol tradisional Korea yang digelar oleh pemerintah Korea untuk meningkatkan kualitas minuman beralkohol tradisional Korea melalui persaingan kompetisi.

Upacara penghargaan akan digelar sebagai bagian dari Korean Sool Grand Festival 2024 yang akan digelar pada bulan November 2024.

Direktur Biro Kebijakan Agrikultural Yang Ju-pil mengungkapkan, "Kami akan terus berusaha agar masyarakat Korea semakin bisa mengenal minuman beralkohol tradisional Korea unggulan yang menggunakan hasil pertanian dalam negeri melalui Kompetisi Minuman Beralkohol Tradisional Korea. Kami juga akan lebih aktif mempromosikan produk-produk yang mendapatkan penghargaan."


gilkyuyoung@korea.kr

konten yang terkait