Hasil survei yang digelar oleh Kementerian Pertanian, Pangan, dan Peternakan bersama dengan KFPI menunjukkan bahwa ayam goreng ala Korea adalah makanan Korea yang paling disukai oleh masyarakat dunia. (iClick Art) *Reproduksi dan pendistribusian ulang foto di atas secara tidak sah, dilarang berdasarkan Undang-undang Hak Cipta.

Penulis: Hong Angie

Menurut survei, makanan Korea yang paling disukai oleh masyarakat dunia adalah ayam goreng ala Korea.

Kementerian Pertanian, Pangan, dan Peternakan bersama KFPI (Korean Food Promotion Institute) mengumumkan hasil survei terhadap konsumen makanan Korea di dunia pada tahun 2023.

Survei tersebut dilakukan kepada 9.000 orang responden yang berada di 18 kota utama dunia, seperti Beijing, Ho Chi Minh, dan New York.

60% responden menjawab bahwa mereka sangat mengetahui makanan Korea. Jumlah ini meningkat 2,4 persen pon dibanding tahun 2022 dan menunjukkan tren peningkatan selama lima tahun berturut-turut.

86,5% responden menjawab bahwa mereka pernah mendengar mengenai makanan Korea dalam setahun terakhir.

Tingkat kepuasan terhadap makanan Korea pun mencapai angka 92,5% sehingga mampu mempertahankan angka di atas 90% selama lima tahun berturut-turut.

Urutan makanan yang paling sering dikonsumsi selama setahun terakhir adalah ayam goreng ala Korea (29,4%), kimci (28,6%), dan ramyeon (26,9%).

Makanan Korea yang paling ingin dimakan oleh para responden adalah ayam goreng ala Korea (16,5%), ramyeon (11,1%), dan kimci (9,8%).

Saat mendengar kata 'makanan Korea', makanan Korea yang paling pertama muncul di kepala adalah kimci (40,2%), bibimbap (23,6%), ayam goreng ala Korea (16,2%), bulgogi (13,3%), dan daging bakar (12%).

Citra makanan Korea adalah memiliki rasa yang kaya, harga yang masuk akal, dan populer.

Moon Jean berkata, "Melalui survei ini, kita bisa mengetahui bahwa persepsi masyarakat dunia terhadap makanan Korea semakin meluas dan tingkat kepuasan mereka juga semakin meninggi. Kami akan berusaha mendukung secara aktif agar makanan Korea semakin bisa mendapatkan tempat di hati konsumen dunia."

Moon adalah Kepala Departemen Industri Makanan dan Layanan Makanan dari Kementerian Pertanian, Pangan, dan Peternakan.


shong9412@korea.kr