Penulis: Wartawan Kehormatan Mutiara Syahadati dari Indonesia
Foto: Mutiara Syahadati

Para peserta lokakarya Jeju Crafted: Bean Paste Art dengan Simbol Jeju berfoto bersama dengan Sarah Jung (tengah) pada tanggal 13 Mei 2026 di Main Atrium KOREA 360, Jakarta.

Lokakarya Jeju Crafted: Bean Paste Art dengan Simbol Jeju digelar pada tanggal 13 Mei 2026 di Main Atrium KOREA 360, Jakarta. Lokakarya tersebut digelar sebagai bagian dari pameran bertajuk Jeju: Pulau Kenangan, Lautan Kehidupan yang diselenggarakan pada tanggal 12-18 Mei 2026.

Sarah Jung yang merupakan pakar hwagwaja dari Korea, hadir untuk memimpin lokakarya tersebut. Hwagwaja merupakan kue tradisional yang cara pembuatannya datang dari Jepang dan dikenal dengan warna serta bentuknya yang indah. Melalui lokakarya, Sarah mengajak peserta untuk mengenal dan membuat seni kue olahan pasta kedelai bertema simbol Jeju.

Pulau Jeju sendiri dikenal sebagai pulau terbesar Korea yang memiliki destinasi alam yang memukau dan kekayaan budaya yang sangat populer. Beberapa simbol khas Jeju yang sudah dikenal antara lain adalah dolhareubang, ladang bunga kanola berlatar belakang Gunung Hallasan, serta jeruk Hallabong.

Sarah Jung menjelaskan mengenai makna dari beragam simbol Jeju serta pasta kedelai yang akan digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat hwagwaja dalam lokakarya Jeju Crafted: Bean Paste Art dengan Simbol Jeju yang digelar pada tanggal 13 Mei 2026 di Main Atrium KOREA 360, Jakarta.

Dolhareubang merupakan patung berbentuk seperti manusia yang terbuat dari batu vulkanik dan tersebar di berbagai area di Jeju. Nama 'dolhareubang' sendiri diambil dari bahasa Jeju yang berarti 'kakek dari batu'. Patung ini dipercaya sebagai pelindung dari roh jahat dan simbol kesuburan. Masyarakat terutama para perempuan Jeju percaya dengan memegang hidung patung tersebut maka memungkinkan mereka memiliki keturunan anak laki-laki.

Ladang bunga kanola berlatar belakang Gunung Hallasan merupakan simbol musim seni yang ikonik di Jeju. Hamparan bunga kanola yang indah dapat mekar dengan baik meskipun berada di lingkungan yang kurang subur seperti Jeju.

Simbol Jeju berikutnya adalah Hallabong yang merupakan jeruk khas pulau Jeju dengan bentuk yang terlihat seperti gunung Hallasan. Rasanya manis segar serta menjadi oleh-oleh khas Jeju.

Seni pasta kedelai yang penulis buat dalam lokakarya Jeju Crafted: Bean Paste Art dengan Simbol Jeju yang digelar pada tanggal 13 Mei 2026 di Main Atrium KOREA 360, Jakarta.

Ketiga symbol Jeju tersebut menjadi desain utama hwagwaja dalam lokakarya Jeju Crafted: Bean Paste Art dengan Simbol Jeju. Seni membuat kue ini terbuat dari kacang putih yang dihaluskan dan bebas gluten lalu kemudian diberi pewarna. Setelah itu adonan diuleni dan dibentuk menjadi berbagai simbol Jeju.

Para peserta berfoto bersama Sarah Jung dalam lokakarya Jeju Crafted: Bean Paste Art dengan Simbol Jeju yang digelar pada tanggal 13 Mei 2026 di Main Atrium KOREA 360, Jakarta.

margareth@korea.kr

*Artikel ini ditulis oleh Wartawan Kehormatan Korea.net. Program Wartawan Kehormatan dijalankan oleh Korea.net di bawah Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata. Para anggotanya merupakan sukarelawan yang memperkenalkan berbagai hal tentang Korea kepada dunia dengan berperan sebagai jembatan budaya.