Pada tanggal 13 November 2024 dua orang wisatawan Jepang berfoto setelah menyelesaikan kegiatan membuat meju di Sekolah Fermentasi Gisoondo, Changpyeong-myeon, Damyang-gun, Provinsi Jeollanam. Meju adalah kedelai kering yang difermentasi dan memiliki bentuk menyerupai batu bata.

Budaya pembuatan jang masuk sebagai salah satu kandidat dari Warisan Budaya Takbenda UNESCO. Jang merupakan saus tradisional Korea yang dibuat melalui proses fermentasi. Beberapa contoh jang yang cukup dikenal adalah doenjang (pasta kedelai), ganjang (kecap), dan gocujang. (Yonhap News)