Pengumuman 50 Restoran Terbaik di Asia akan diselenggarakan pertama kali di Seoul pada tahun 2024. (tangkapan layar laman The World's 50 Best)

Penulis: Hong Angie
Video: Saluran YouTube resmi 50 Best Restaurants TV

Daftar restoran-restoran terbaik di Asia akan dirilis untuk pertama kalinya dari Seoul.

Kementerian Pertanian, Pangan, dan Peternakan mengungkapkan pada tanggal 21 Maret bahwa acara Asia’s 50 Best Restaurants akan digelar pada tanggal 23-27 mendatang di Seoul, tepatnya di Grand InterContinental Seoul Parnas, The Shilla Seoul, dan Four Seasons Hotel Seoul.

Acara tersebut dianggap sebagai Oscar versi dunia kuliner dan menjadi panduan dunia kuliner bersama dengan MICHELIN Guide. Peringkat 1 hingga 50 restoran terbaik di Asia akan diumumkan dalam acara tersebut.

Restoran-restoran terbaik tersebut dipilih berdasarkan pemungutan suara dari dewan juri sebanyak lebih dari 300 orang yang terdiri dari para ahli kuliner Asia di seluruh dunia.

Acara tahun ini merupakan menjadi acara ke-12 penghargaan tersebut dan lebih dari 800 orang akan hadir dalam upacara penghargaan, jamuan makan malam, dan forum. Mereka adalah para koki, pakar kuliner, kritikus, dan media.

Pemerintah Kota Seoul akan menyelenggarakan lokakarya makanan Korea bertema makanan kuil dan budaya fermentasi, serta membuka zona informasi kuliner Seoul dengan para koki yang berpartisipasi dalam 100 Taste of Seoul.

Upacara penghargaan untuk 50 restoran terbaik di Asia akan diselenggarakan pada tanggal 26 Maret jam delapan malam di Grand InterContinental Seoul Parnas.

Upacara tersebut juga akan ditayangkan dalam waktu nyata dalam saluran YouTube resmi 50 Best Restaurants TV (youtube.com/@worlds50best).

Peringkat 51-100 sudah dirilis sebelumnya pada tanggal 13 Maret lalu. Terdapat lima restoran Korea yang berada di dalam daftar tersebut. Masih belum diketahui berapa banyak restoran Korea yang masuk ke dalam peringkat 50 besar.

Pada tahun 2023, sebanyak tujuh buah restoran Korea masuk ke dalam daftar 100 besar. Tiga di antaranya berada di antara peringkat 51-100 dan empat di antaranya berada di dalam peringkat 50 besar.

Direktur Jenderal Biro Pariwisata dan Olahraga Pemerintah Kota Seoul, Kim Young Hwan berkata, "Dunia sedang jatuh cinta dengan rasa dan makanan Korea. Hal ini terlihat dari meningkatnya permintaan wisata kuliner berkat kepopuleran makanan Korea. Melalui acara kali ini, kami berusaha akan mencari ide-ide untuk acara-acara yang akan diselenggarakan di dalam Taste of Seoul yang akan digelar pada bulan November mendatang."