Penulis: Koh Hyunjeong

Seoul Food 2025 yang tahun ini memasuki penyelenggaraan ke-43 resmi dibuka dengan skala terbesar sepanjang sejarahnya. Seoul Food merupakan pameran makanan terkemuka Korea.

Kementerian Perindustrian, Perdagangan, dan Sumber Daya bersama Korea Trade-Investment Promotion Agency (KOTRA) mengumumkan pada tanggal 10 Juni 2025 bahwa Seoul Food 2025 digelar pada tanggal 10-13 Juni 2025 di Hall 1 dan 2 KINTEX, Ilsan.

Seoul Food merupakan salah satu dari empat pameran makanan terbesar di Asia, sejajar dengan pameran di Shanghai, Bangkok, dan Tokyo. Tahun ini, sebanyak 1.639 perusahaan makanan dari 45 negara berpartisipasi dalam pameran tersebut. Jumlah pembeli asing yang berpartisipasi dalam pertemuan bisnis ekspor juga meningkat 20% dibanding tahun sebelumnya (YoY), mencapai 300 perusahaan.

Dengan meningkatnya minat terhadap gelombang K-Food di Asia Tenggara dan Amerika Serikat, kementerian dan KOTRA menargetkan transaksi ekspor sebesar sekitar 250 juta dolar atau meningkat 25% YoY.

Direktur Kebijakan Industri Makanan di Kementerian Pertanian, Pangan, dan Peternakan Joo Won-chul mengatakan, "Ekspor produk pertanian Korea telah tumbuh rata-rata 5% setiap tahun selama tiga tahun terakhir dan tengah menuju era ekspor senilai 10 miliar dolar."

Ia menambahkan, "Kementerian akan secara aktif mendukung pengembangan produk yang sesuai dengan pasar lokal, menjaring pembeli dari pasar baru, memperkuat pemasaran daring dan luring, serta membantu perusahaan menghadapi risiko eksternal."

hjkoh@korea.kr